Wer steckt dahinter

Hallo, ich bin Maja Weigt!

Thüringer Herz, rauchige Leidenschaft und die perfekte Glut: Mein Weg vom Rost zur eigenen Grillschule.

Wie die meisten Thüringer bin ich gefühlt schon mit der Grillzange in der Hand geboren worden. Während ich hauptberuflich in einem ganz anderen Bereich unterwegs bin, brennt nach Feierabend und am Wochenende meine wahre Leidenschaft: das Grillen.

Irgendwann reichten mir Bratwurst, Rostbrätel und Kartoffelsalat nicht mehr aus. Ich wollte tiefer in die Welt des Barbecues eintauchen. 2009 besuchte ich meinen ersten Grillkurs – der Startschuss für eine packende Reise.

Vom Thüringer Rost auf die Meisterschaftsbühnen

Aus einem Hobby wurde echte Spitzen-Expertise. Um das Grillen auf höchstem Niveau zu verstehen, absolvierte ich die Jurorenausbildungen der weltweit größten Verbände: GBA, WBQA, KCBS und SCA. Von 2010 bis 2015 bewertete ich als Jurorin bei Deutschen- und Europameisterschaften die Kreationen der Profis.

Doch die Faszination, selbst am Feuer zu stehen, ließ mich nicht los:

2016: Gründung des Grillteams „Green Heart BBQ“ zusammen mit Marco Langguth.
2016 – 2024: Erfolgreiche Teilnahme an Landes- und Deutschen Meisterschaften, mit dem großen Highlight der Weltmeisterschaft 2024 in Stuttgart.
Seit 2025: Jagd nach Pokalen bei den Meisterschaften der SCA (Steak Cookoff Association).

Der perfekte Ausgleich: Meine eigene Grillschule

Schon 2016 wagte ich den Schritt in die nebenberufliche Selbstständigkeit. Als Teil der Napoleon-Grillforce war ich jahrelang deutschlandweit für Promotionen und Grillkurse im Einsatz.

2025 folgte der nächste Meilenstein: Die Eröffnung meiner eigenen Grillschule.

Für mich ist die Grillschule der ultimative Ort, um vom Alltag abzuschalten und meine unbändige Liebe zum Feuer mit dir zu teilen. Hier gebe ich all meine Profi-Tricks aus dem Wettkampfgeschäft direkt an dich weiter. Egal ob Anfänger oder ambitionierter Hobbygriller – bei mir lernst du in entspannter Atmosphäre, wie du das Maximum aus deinem Grill herausholst.

Lass uns den Feierabend am Rost verbringen! Ich freue mich auf dich.

Das Herzstück im Hintergrund: Mein Mann Christian Bothe

Zu unserem Team gehört ein ganz besonderer Mensch, ohne den es diese Grillschule schlichtweg nicht geben würde: mein Mann
Christian. Während ich die Kurse leite und die kreativen Ideen spinne, ist er der Fels in der Brandung und hält mir in jeder Sekunde den Rücken frei.

Er ist nicht nur mein größter Unterstützer bei all meinen verrückten Ideen, sondern auch ein absoluter Macher: Unsere Grillschule hat er quasi im Alleingang mit eigenen Händen aufgebaut. Auch abseits der Baustelle ist er unverzichtbar – ob bei den Meisterschaften im Hintergrund oder als tatkräftige Unterstützung direkt bei den Kursen und Veranstaltungen. Christian sorgt dafür, dass hinter den Kulissen alles perfekt läuft. Ein echter Allrounder, Partner und das wichtigste Fundament unseres Grillgartens!

Napoleon Grillforce

Freies Bergrennen

Neben den Meisterschaften war ich für die Napoleon Grillforce deutschlandweit unterwegs und durfte sowohl bei Promotion, wie auch Grillkursen die Produkte von Napoleon präsentieren.
Einmal im Jahr war für uns das besondere Highlight, das VIP-Catering beim freien Bergrennen in Waldau auszurichten.

Highlights

Meine Leidenschaft hat mich weit herumgebracht.
RIVERBOAT und RTL

In all den Jahren durfte ich zahlreiche Menschen treffen. Neben Größen der BBQ Szene, durfte ich bereits dreimal für den MDR am Grill stehen. Das Highlight dabei natürlich der Auftritt beim Riverboat, Sendung vom 16.06.2023.
Auch RTL hat uns zur Deutschen Meisterschaft 2024 begleitet und eine Reportage über uns und die Deutsche Meisterschaft gedreht.